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Datos de contacto de Molino de Nixtamal en Huauchinango, Pue., Puebla; con dirección en 2 de Febrero SN, Colonia 5 de Octubre, Huauchinango.
El nixtamal es en Puebla (Estado) un alimento fundamental desde hace miles de años, pues constituye el ingrediente básico en la elaboración de las tortillas. El maíz nixtamalizado se obtiene hirviendo los granos en agua con cal, un procedimiento que permite quitar su cáscara y transformarlo beneficiosamente. Después se podrá elaborar la harina de maíz fácilmente gracias a los molinos.
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Reglamento para Funcionamiento e Instalación de Tortillerías, Molinos de Nixtamal y Expendios de Masa y Tortilla, del Municipio de Huauchinango, Puebla. Publicación: 08 de noviembre de 2000. Sin reformas desde su entrada en vigor.
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Números de teléfono, horarios de apertura y opiniones de Molinos Para Nixtamal y Expendios de Masa en el municipio de huauchinango - Página 1